Portugal, é um país cheio de tradições. Os seus enchidos é uma delas. E porque sabemos que só perduram as coisas boas, a qualidade dos enchidos portugueses passará à história.        

  Ingredientes para 1 broa:   200gr de farinha de milho 200gr de farinha de trigo 1 saqueta de levedura seca sal q.b. água mona q.b.   Preparação:   Num recipiente junte as duas farinhas com o sal e o fermento. Vá acrescentando a água morna...

  Ingredientes: 500 g bacalhau cozido (sem espinhas) 300 g batata(s) 3 dl leite 4 ovos salsa picada q.b. pimenta branca moída q.b. sal   Preparação: Esmaga-se o bacalhau num almofariz ou passa-se pela máquina de picar carne. Deita-se numa tigela...